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陶芸を中心に愛犬柴犬、趣味の家庭菜園、釣り、テニスなどを画像入りで書いていました。今は花・自然・テニス・釣り・料理・旅行などを日記風に綴っています。

ツクネイモの収穫


ツクネイモを収穫しました。粘りが強いので、すり鉢でよく摺ってから
だし汁や卵で薄めて使います。ご飯にかけるのもおいしいです。
お好み焼きに入れると生地がふかふかして盛り上がります。
これは4個の種芋からの収穫です。寒さに弱いので籾殻を入れて被
せて春先まで保管します。
今日は昼食に、イクラまぐろ丼で早速いただきました。




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