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陶芸を中心に愛犬柴犬、趣味の家庭菜園、釣り、テニスなどを画像入りで書いていました。今は花・自然・テニス・釣り・料理・旅行などを日記風に綴っています。

旬のハチク
2009ハチク

ハチクは今が旬です。ハチク、「淡竹」と書きます。
テニスのリーダーからハチクをいただきました。早速糠でアク抜きをして絹厚揚げといっしょに煮ました。
木の芽を添えると初夏らしいいい香りが漂います。
柔らかい歯ごたえがいいですね。
たくさん頂いたので、これからチラシ寿司にしたりして楽しませてもらえます。
アニメ素材 021



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