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陶芸を中心に愛犬柴犬、趣味の家庭菜園、釣り、テニスなどを画像入りで書いていました。今は花・自然・テニス・釣り・料理・旅行などを日記風に綴っています。

新鮮野菜パスタ
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地中海パスタ130gを9分茹でました。娘は8分と言ってましたが。
カラーピーの皮を剥き、生のまま細切りにして茹でたパスタに乗せました。

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赤ワインをたっぷり加えたソースを温めてパスタにかけました。
ソースは娘が作り置きしたものです。
カラーピーがソースに隠れてしまいました。
カラーピーを最後に乗せた方が良かったことに気が付きました。

生のカラーピーは新鮮野菜パスタとして成功しました。
大変美味しくいただきました。
もちろん赤ワインが傍にやって来ます。今日の午後は外出禁止です。
月の第一土曜日はワインの2割引きとなる酒店があります。私はその店の顧客です。

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ベネチアングラスはこのヴィラに来て普段から使うようにしました。
飾ってないで使いましょうとクマノミが言い出したからです。
おいしいワインがさらに美味しくなりました。
                クマノミの夫 くまお

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