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陶芸を中心に愛犬柴犬、趣味の家庭菜園、釣り、テニスなどを画像入りで書いていました。今は花・自然・テニス・釣り・料理・旅行などを日記風に綴っています。

バジルのパスタとパインアップル
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6月21日、台風5号の影響で朝から梅雨に降りこめられました。
夕刻雨が一休みとなりました。
川からの濁流で、湾内の海の水はすっかり濁ってしまいました。


今日は娘夫婦からの「父の日の贈物」をいただくことにしました。
私は自分の両親にそのような贈物をしたことはありません。
したがって、私は娘夫婦に貰うのが嬉しい反面、面はゆい気もします。

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まず、生パスタを3分ほど塩茹でしました。

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塩茹でしたシメジをパスタに添えました。

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次に炒めたベーコンを添え、バジル・オリーブオイルを掛けて出来上がりです。
シメジとベーコンは自分勝手に添えました。
バジル・オリーブオイルはシメジによく合い、香りもよくて美味しくいただきました。

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デザートは石垣島の完熟パインアップルです。


クマノミさんは出産、子育て、子供の教育、家庭の経済と一生懸命でした。
こうして私は「父の日の贈物」をいただいているのも、
クマノミさんとジョリーちゃんのおかげです。

    2012.6.21           くまお

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