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陶芸を中心に愛犬柴犬、趣味の家庭菜園、釣り、テニスなどを画像入りで書いていました。今は花・自然・テニス・釣り・料理・旅行などを日記風に綴っています。

粉末ウコン作り
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先日、テニスの仲間にもらったウコン芋を粉末にする作業をしました。
ウコン芋をきれいに洗い、皮をむいてからスライスにしました。

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スライスにしたものを大きなざるに広げて、天日干しにします。
三日間ほど干してから、コーヒーミルで粉末にします。
出来上がれば、一年分ほどあります。
酒飲みには特に良いので、心を込めて作ります。

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イカとタコのパスタです。
アオリイカのゲソは柔らかくて、大変おいしかったです。
白ワインを飲みました。

このところ、かつて訪れたイタリアとギリシアの旅行をムービーにしています。
クマノミさんが画像をCDに残していたので、アルバムを参照しながら、説明を加えています。
イタリア旅行は完成し、ギリシアはあと少しです。
懐旧の情に溺れながら作製しています。

      2018.1.13              くまお

追記

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1月11日(木)の夕景です。

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