陶芸を中心に愛犬柴犬、趣味の家庭菜園、釣り、テニスなどを画像入りで書いていました。今は花・自然・テニス・釣り・料理・旅行などを日記風に綴っています。

うな丼いただく
2012-06-29+(2)_convert_20120629234939.jpg

6月29日(金)は朝から晴天でした。
夏のテニスには、帽子とサングラス、スポーツドリンクは欠かせません。


2012-06-29+(9)_convert_20120629235306.jpg

テニスの帰り道、いつもお世話になっている先輩よりお電話がありました。
お訪ねしたところ、ウナギを頂戴しました。
いただいた鰻は田辺市では有名なうなぎ店のものです。

近年ウナギの稚魚が捕れず、価格はうなぎ上りです。
今年の価格は、昇竜のように特別高くなるとテレビ報道されています。

2012-06-29+(31)_convert_20120629235735.jpg

さっそく夕食はうな丼にしました。
クマノミ作の大丼の出番がきました。

付いていたタレを鰻につけて、焼き直しました。
残ったタレをうな丼に掛けました。
青紫蘇をきざんで、薬味として添えました。

鰻を箸でほぐし、ご飯と紫蘇に混ぜながらいただきました。
鰻は柔らかくてほくほくしていました。
大変美味しいうな丼でした。

因みに、今年の土用の丑の日は7月27日(金)です。
私は一足早く美味しいうな丼をいただきました。

   2012.6.29       くまお

ani-sun1a.gif


今日のご訪問ありがとうございます。
下の「Comment」部をクリックすると別窓が開いてコメントの記入が出来ます。
お気軽にコメントをどうぞ。

Comment

 秘密にする

はなママさんへ
お返事大変遅くなりすみません。
ほんとうに美味しかったです。

給食にウナギとはさすが、愛知県は豪勢ですね。
それとも浜松に近いからかな?
海山に行く度、「ドライブインよしだ」で水月湖の鰻をいただいております。
あんちゃんはお家でゆっくりと養生してほしいですね。
これまで沢山のやるべきことをしてきたのですから。
お休みなさい。
くまお | URL | 2012/07/08/Sun 23:39[EDIT]
おいしそうですね。
今日給食にウナギが出ましたよ。
梅を取りに先週行ってきました。
今はウナギやってませんでした。残念・・・・
あんちゃんは近いうちに自宅療養らしいです。
そろそろ寝ます。
はなママ | URL | 2012/07/07/Sat 00:25[EDIT]
Copyright © 陶芸アトリエ高瀬川. all rights reserved.
Customized by Kumanomi