陶芸を中心に愛犬柴犬、趣味の家庭菜園、釣り、テニスなどを画像入りで書いていました。今は花・自然・テニス・釣り・料理・旅行などを日記風に綴っています。

淡竹とふきの煮物
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ヴィラの駐車場の裏山に淡竹(はちく)が植わっています。
ホトトギスの甲高い鳴き声が、裏山から聞こえてきます。

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先日造園業者さんが刈り込みをしていました。
後日見に行くと、何本かの淡竹の筍が出ていました。

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富田のサニーマートにもちがつおを買いに行きました。
もちがつおは旬を過ぎてしまい、出ていませんでした。
処理された淡竹ふきがお店に出ていました。
絹厚揚げと一緒に煮物にするために買いました。
淡竹は398円、ふきは280円でした。

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鰹節と昆布でだしを取り、あっさりと味付けしました。
大変美味しかったです。

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すじ雲が棚引く美しい夕景でした。

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四国の山で少し欠けた、切なくて恋しくなる夕日でした。

    2013.5.24        くまお



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