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陶芸を中心に愛犬柴犬、趣味の家庭菜園、釣り、テニスなどを画像入りで書いていました。今は花・自然・テニス・釣り・料理・旅行などを日記風に綴っています。

私も作ってみました 「梅シロップ」
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めだかの学校の皆さんが、梅酒や梅ジュース、梅酢味噌などを作っています。
そのブログに刺激されて、私も梅シロップを作ることにしました。
友人に5kgの南高梅をいただきました。

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氷砂糖を買うために、大型スーパーを二軒回ってみました。
どちらも1kg330円でした。
梅と同じ分量の5kgを買いました。
探せばもう少し安い店がありそうです。
時間がなくて、ポイントのつくオークワ店で買いました。

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富田からの引っ越しの際に、たくさんあった瓶を二つだけしか持ってきませんでした。
先日、上富田のコーナンで瓶を一つ買い足して、三つの瓶に梅と氷砂糖を仕込みました。

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風呂場の浴槽の暗所に仕舞いました。
二十日もあれば出来上がるそうです。
楽しみに待っていてください。

     2013.6.18       くまお


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夢木さんへ
コメントありがとう。
夢木さんはずいぶん早くから梅ジュースを仕込んだのですね。
私は遅ればせながら、みなさんに刺激されて作りました。
三日経っただけで果汁が出てきて、氷砂糖もかなり溶けてきていました。
これから時々風呂場の覗き見をします。(笑)

ラッキョウはなぜかカレーの時しか食べません。
臭いに抵抗があるのかもしれませんね。
くまお | URL | 2013/06/20/Thu 22:06[EDIT]
待ち遠しいですね・・・・
アートな梅シロップですね。美味しそう。
出来上がりが待ち遠しいですね。
我が家では飲み始めました。
らっきょうも食べ始めました。
冷凍庫で次の梅ジュース用の梅が待っています。
夢木 | URL | 2013/06/20/Thu 21:21[EDIT]
しげよあゆみさんへ 
あゆみさん こんにちは。
いつもコメントありがとうございます。
梅酒は長期保存がききますので、たくさん作ってもいいですね。
ただし、飲みすぎないように。(笑)
私の家には平成15年の梅酒が残っています。
まろやかで美味しいです。
くまお | URL | 2013/06/20/Thu 12:17[EDIT]
今晩は。
我が家でも2回目の梅酒作りを始めました。
もちろん家人が・・・・(笑)。私は見ているだけでしたが・・・・。
しげよあゆみ | URL | 2013/06/19/Wed 23:45[EDIT]
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