陶芸を中心に愛犬柴犬、趣味の家庭菜園、釣り、テニスなどを画像入りで書いていました。今は花・自然・テニス・釣り・料理・旅行などを日記風に綴っています。

寒グレの料理
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3月19日(水)の夕刻、上富田のJAで買物をしました。
精肉売り場で、じゃんけん大会がありました。
チョキを出して負けました。
敗者復活戦があり、チョキを出してまた負けました。

鮮魚売り場に、串本産のグレが出ていました。
指で押して鮮度を確かめ、一番小さい30㎝ほどのグレを660円で買いました。

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片身は刺身にしました。

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四分の一は塩焼きにしました。

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残りは煮付けにしました。
刺身は甘みがあって美味しく、塩焼きと煮つけも美味しかったです。

ほんとうは自分で釣った魚を食べたいのですが、釣りに出かける気力が出てきません。

    2014.3.19            くまお


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