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陶芸を中心に愛犬柴犬、趣味の家庭菜園、釣り、テニスなどを画像入りで書いていました。今は花・自然・テニス・釣り・料理・旅行などを日記風に綴っています。

秋ウコンの粉末づくり
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           * 2014.12.6製造の秋ウコンの粉末


先月の26日に、富田のあぜみちでウコンを買いました。
二袋で500円でした。
二年前に作ったウコンの粉末が、あとわずかとなってきたからです。

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水洗いののち、皮をきれいに剥いて、スライスしました。

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大きな竹のざるに並べて乾燥させます。

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10日間天日で干したり、雨の時はストーブで乾燥させました。

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そして、本日粉末にする作業に取り掛かりました。
乾燥したウコンは大皿にいっぱいでした。

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コーヒーミルで粉末にしました。

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篩にかけて残ったのを、さらにミルにかけ、ふるいました。
丁寧に皮を剥いたため、棄てるのはほとんどありませんでした。
作業していると、昔の人が薬を作っていた姿が目に浮かんできました。
なんだか薬効てきめんのように思われます。

そういえば、私の母親は千振りを煎じたり、金柑やショウガの湯を作っては飲んでいました。
「長生きをしたい」という思いが、強かったに違いありません。
生み育てた8人のこどもたちの行く末が案じられたのでしょう。

私はただ、お酒が飲みたいばかりにウコンの粉末を作っているのですが。
今回製造したウコンの粉末は、二年間分はありそうです。

「過ぎたるは及ばざるが如し」です。
お酒も薬も程々にするのが一番よろしいとわかっています。

   2014.12.6                  くまお

追記1

本日の夕陽です。

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追記2

お怪我なされた花②さんの、一日も早い全快をお祈りしております。


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Comment

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田畑寿雄さんへ
メール拝見しました。
花②さんのブログをしばらく見られなくて、さびしいです。
早く良くなってほしいものですね。
くまお | URL | 2014/12/08/Mon 16:33[EDIT]
ありがとうございます。
花②さんのブログ見ました。一度行ってきます。
田畑寿雄 | URL | 2014/12/07/Sun 21:25[EDIT]
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