陶芸を中心に愛犬柴犬、趣味の家庭菜園、釣り、テニスなどを画像入りで書いていました。今は花・自然・テニス・釣り・料理・旅行などを日記風に綴っています。

ヴィラのさくら
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                * リゾートヴィラのさくら


4月6日(月)の朝の田辺湾は、霧に閉ざされていました。

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神島も霧の中です。

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昨日は二十四節気の「清明」でしたのに、このところ雨の日が多いです。
まるで「穀雨」(4月20日)になったような気候です。
雨が多いと、畑を耕すのに苦労すると思います。

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午前11時ごろに晴れ間となり、、薬をもらいに出かけました。

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ヴィラのさくらは散り始めていました。
「他所の桜にばかり心を奪われないで、私にも目を向けてほしい」と、言っているようでした。
何年か前には、この広場でさくら祭りが催されたほどですから。

ヴィラのさくらは、あと数日楽しめそうです。

    2015.4.6               くまお

追記

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「田辺で二番目に美味しいカレー」を作りました。
またまた食べすぎました。

すじ肉2パック、玉ねぎ6個、人参2本、ジャワカレー1箱(9人前)です。
一味唐辛子、ウスターソース、濃口醤油、カレー粉、コショウを加えました。
大鍋八分目で、ちょうど良い加減の濃さになりました。
次回もこのレシピで作ることにしました。

留意点
 ニンニクとサラダ油で具を炒める。
 煮込むときローリエを入れる。
 アクを取り除く。
 玉ねぎがとろけるまで煮込む。





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