陶芸を中心に愛犬柴犬、趣味の家庭菜園、釣り、テニスなどを画像入りで書いていました。今は花・自然・テニス・釣り・料理・旅行などを日記風に綴っています。

連休の日のカレー
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                * 今回使ったカレーのルウ


1月10日(日)、今年初めての上富田のテニスの日でした。
私は大事をとって欠席しました。
連休だというのに何もすることがありません。
午前中は、昨日から取り掛かったカレーを作りました。

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昼食は出来上がったばかりのカレーをいただきました。

今回はカレーのルウを替えました。
いつもはジャワカレーの辛口(9皿分)を使っています。
前回予備に買っていたザ・カリーは5皿分でしたので、もう一つ買い足しました。
別添えのブイヨンペーストがついていたので、隠し味の醤油やウスターソースを加えませんでした。
すじ肉や人参・玉ねぎを炒めるときは白ワイン、仕上げには赤ワインをたっぷり使いました。
結構おいしく出来上がりました。

午後は高校女子サッカー選手権の決勝戦をテレビ観戦しました。
藤枝順心高校が、攻め続けて優勝しました。
藤枝といえば、かつて藤枝東高校が強く、サッカー部員だった同級生がいました。
大学の体育の授業の時、とても上手かったことを覚えています。

明日は成人の日ですね。
成人の日の自分は、どのような青年だったのだろうか想起してみました。

成人式が行われていた駿府会館の前を通り過ぎ、七間町の本屋へ向かうジャンパー姿の青年でした。

    2016.1.10               くまお

追記

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夕日の沈む位置が、天神崎の方へ移って来ました。


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