陶芸を中心に愛犬柴犬、趣味の家庭菜園、釣り、テニスなどを画像入りで書いていました。今は花・自然・テニス・釣り・料理・旅行などを日記風に綴っています。

初物の竹の子
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4月3日(日)から5日(火)まで、ふるさと尾鷲に帰省していました。
同級生を訪ねたところ、採り立ての竹の子と油揚げをくれました。
息子さんと豆腐屋さんを営んでいます。
茹でてくれていましたので、タケノコと油揚げでたけのこご飯を炊きました。
薄味に仕上げました。
新竹の子の香りがして、大変美味しかったです。

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残りの竹の子は、友人にもらったわらびと煮物にしました。

旬の物はどれも美味しいですね。

    2016.4.13               くまお

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