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陶芸を中心に愛犬柴犬、趣味の家庭菜園、釣り、テニスなどを画像入りで書いていました。今は花・自然・テニス・釣り・料理・旅行などを日記風に綴っています。

早春の香りを....(つづき)


この地方では「ゴンパチ」と言います。イタドリの仲間です。若い竹の子のように中は空洞で節があります。フキのように皮をむきます。少し熱いかなというぐらいのお湯に少し浸すと色が変わります。そのころ皮をむいてから後は1~2日水に浸して酸味を取ります。古い人は塩漬けにして保存していたようです。
シャキシャキした歯ざわりが美味しいところです。





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max11puuさんへ
新居(?)へのご訪問ありがとうございます。この間から楽しいこと、泣けてくること
いろいろ織り交ぜていっぺんにやってきて大変慌しくしていました。「これが人生」
と小泉首相が言いそうです。やっと元の生活に戻りました。
kumanomi | URL | 2006/04/01/Sat 23:53[EDIT]
三寒四温・・
三寒四温から抜けやらずの気候が続きます。ブログの移転、お疲れ様でした。
「ゴンパチ」のことを聞いた記憶があるのですが、食べたことがありません。
あっさりとした感じで、食べるとさぞかし春を感じることができるのではないで
しょうか。美味しそうです。
max11puu | URL | 2006/04/01/Sat 19:16[EDIT]
PC大丈夫ですか??私のほうは相変わらず、悪戦苦闘です。
更新楽しみにしてまーす。
teppei | URL | 2006/03/31/Fri 00:17[EDIT]
ちょっと待ってね。
今pcの調子がおかしくなっているので落ち着いたら教えて上げられますが。
ちょっと待ってね。
fc2のブログランキングのところに詳しく出ているので参考にしてください。
kumanomi | URL | 2006/03/28/Tue 08:28[EDIT]
ランキングにつなげないんですよー
やり方がわからなくって。
どうしたらいいですか??
永井 | URL | 2006/03/27/Mon 21:59[EDIT]
永井ちゃんへ
コメントを書いてくださったようなメールが届いたのですが、私もfc2ブログの初心者。
管理人だけが読めますとあるのですが、私には何故か読めません。ごめんね。
kumanomi | URL | 2006/03/26/Sun 21:22[EDIT]
はなちゃんのママへ
コメントが来ればメールでお知らせがあるので、バッチリ拝見。毎日ブログ触って、
今日は星と音符が舞うように改造しました。堂でしょうか。
家庭菜園楽しいですよ。収穫があるので楽しさも倍増です。4月に入ってから
苗物を買うのがいいでしょう。ピーマン、、キュウリ、ナス。サラダ菜は簡単。鉢で
もよい。出来た後から葉を掻いて長く使えます。3本もあれば十分。本を参考に
すれば失敗も少ないと思います。
kumanomi | URL | 2006/03/26/Sun 21:06[EDIT]
管理人のみ閲覧できます
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| | 2006/03/26/Sun 19:15[EDIT]
4月から
なんだか、違うところにコメントをお父さんが出したみたいだけど、ちゃんと見てくれたみたいですね。いつも写真きれいに撮れてますね。昨年奮発して主人にカメラ買ったけど、活躍の場もなくカメラが泣いてます。4月からは、がんばって勉強してくれることを期待してます。ホムページ一番上の文字が見やすくなっていいですね。それと家庭菜園やりたいらしいけど、一番簡単なのは今からなら 何がいいかしら?
はなちゃんのママ | URL | 2006/03/26/Sun 18:15[EDIT]
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