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陶芸を中心に愛犬柴犬、趣味の家庭菜園、釣り、テニスなどを画像入りで書いていました。今は花・自然・テニス・釣り・料理・旅行などを日記風に綴っています。

むかごご飯
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          * むかごめし土の匂ひの親しけれ  田畑比古


先日、元同僚のご夫妻が、零余子(むかご)を届けてくれました。

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むかごは、ヤマノイモ・ツクネイモ・ナガイモ等の珠芽で、野山を捜し歩いて、採取されたものです。

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早速、むかごご飯を炊きました。
塩を少々入れて炊きます。
ほくほくした味は、晩秋の季節を感じさせてくれました。

    2018.11.13              くまお


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山本さんへ
釣に行くことを事前に連絡しておけばよかったのですが、釣れない場合があります。取りに来ていただくことになったしまい、すみませんでした。
新鮮なゴマサバは、刺身が最高でした。

むかごご飯は、ほくほくして美味しいですよ。
是非試してください。
くまお | URL | 2018/11/21/Wed 21:49[EDIT]
先日は、お魚沢山ありがとうございました。美味しくいただきました
むかごご飯は、炊いたことがありません。家の庭にあるので一度挑戦してみます
山本 | URL | 2018/11/19/Mon 13:18[EDIT]
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