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陶芸を中心に愛犬柴犬、趣味の家庭菜園、釣り、テニスなどを画像入りで書いていました。今は花・自然・テニス・釣り・料理・旅行などを日記風に綴っています。

今年のモチガツオ
モチガツオ

待ちに待ったモチガツオがやっと魚屋の店頭に出始めました。
いつもより少々出遅れています。その分お値段も相当高いです。カツオ
の漁獲量が例年の2割程度とずいぶん少ないようです。
ちなみに去年出始めの頃、片身で800円ぐらいでしたが、今年は何と
3600円也。
モチガツオの看板が出ていた隣町の魚屋さんまで求めて出かけたので、
ついつい勢いで買ってしまいました。魚屋さん保証のモチモチ、そのと
おりでした。
このモチガツオはメノウのような透明感のある色で、刺身にした切り口
がプリプリと縮んでいます。口の中でクリクリ、モチモチ、プリンプリ
ン。その食感がたまりません。もっと手ごろなお値段にならないとこれ
からちょっと口に入りにくいですね。






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max11puuさんへ
このところブログの更新をサボっております。
ちょっと暖かかった暖冬の分をここで調節しているのでしょうか。
自然界も辻褄合わせをしているようです。それで結局は花見の
時期が全く分からなくなりました。
そのうち咲くときは咲くというぐらいで構えていたらいいのでしょうね。
「先走ると転ぶ」これは私の作った格言です。
kumanomi  | URL | 2007/03/18/Sun 21:51[EDIT]
三寒四温・・
なんだかんだと言われながら、急に例年のような三寒
四温だけはきっちりやってきました。天気予報士さんの、開
花予報が悩ましそうです。今年も去年のように、花木
によってばらばらに咲きそうな予感です。人生色々、春も色々、それで良いのだと思いつつ。(笑)
max11puu | URL | 2007/03/18/Sun 21:16[EDIT]
信州 kh さん ようこそ
何をおっしゃるやるウサギさん、いや失礼、信州 kh さん。
まったく下手の横好きと昔の人が言いました。興味の的があれこれ、落ち着きがないのでしょうね。広く浅く・・・・・・です。手抜きとこだわりと。考えてみればアンバランスですね。
これからもどうぞよろしく。
kumanomi  | URL | 2007/03/11/Sun 12:03[EDIT]
初めての訪問です。
Kumanomiさま こんにちは 多趣味にびっくり、趣味の内容も濃いのに感服しました、私などは長野に来るまでは趣味を持とうなんて思いませんでした、しいて言えばゴルフぐらいでした。
ブログを見せて頂いて、私のやっている事は、家庭菜園 ひとつ見てもまだまだ子供です。今からいろいろと勉強させて下さい。
 信州 kh | URL | 2007/03/11/Sun 09:31[EDIT]
max11puu さんへ
今年の冬は暖かかったですね。おかげで陶芸もそう冷たくなくて助かりました。
菜の花も今満開ですね。どの花も2週間ばかり早いようですね。
季節感が狂ってしまいそうです。
kumanomi  | URL | 2007/03/08/Thu 21:09[EDIT]
こんばんは
先日近くでもある大阪千早の山村に菜種の撮影に行きました。おじさんがやってきて、こっちの畑のは花が開いてないので持って帰れなんて言ってくれるんです。去年、奈良大宇陀の山村に山百合を撮影に行くと、おばさんがやってきて、百合をつんであげようかと言ってくれます。

この辺ではありふれたものを撮影してるので、可哀想に思ってくれるのだと。人の世の勉強にもなり、有り難くもあり面白い。その為には、人様に嫌な思いをさせないような撮影をと自戒しています。

陶器の作成は、冬はやはり冷たくて大変でしょうね。三寒四温ながら春が足早にやってきました。満足される作品がたくさん出来上がることをお祈り致します。
max11puu | URL | 2007/03/08/Thu 21:00[EDIT]
max11puuさんへ
菜種の黄色い花のつぼみが少し開きかかったのは本当に春を
食しているという感じがしますね。
わたしのところではとり遅れた大根や白菜の蕾を早漬けにして
いただいたりします。
「もったいない」=美味しいです(笑)。
kumanomi  | URL | 2007/03/03/Sat 10:33[EDIT]
モチガツオ・・
先日近所の魚関係を得意とするスーパーに置いてあり、鰹は5月頃だろうと思いつつ買ったのですが、美味かったです。多分モチガツオだったのかもです。知識不足なので、どもいけません。(笑い)

なぜか菜種の漬物が好きで、この季節になると喜んでいます。
max11puu | URL | 2007/03/03/Sat 09:56[EDIT]
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