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陶芸を中心に愛犬柴犬、趣味の家庭菜園、釣り、テニスなどを画像入りで書いていました。今は花・自然・テニス・釣り・料理・旅行などを日記風に綴っています。

ヤマモモ入りイチゴジャム
2009ヤマモモ入りイチゴジャム

その名のとおり、「ヤマモモ入りイチゴジャム」と命名です。

1週間ほど前ですが、ヤマモモがテニスコートの入り口にたくさんこぼれ落ちるようになっていたのを、朝一番の「三文の徳」で、もいできました。

ヤマモモはちょっとお遊びのつもりで採っていたのがお椀1杯ぐらいになりました。帰ってから、指でつぶして種を取り除くと鮮やかな赤紫のペースト状の果汁が残ります。この上ないくらいにいい色をしています。袋に入れて一先ず冷凍保存。
これと菜園の最後のイチゴとでジャム作りです。

こんな取り合わせはめったにないのではと自慢の1品になりました。
作り方はこちら。いつものイチゴジャムと同じ作り方です。
アニメ素材 053


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