陶芸を中心に愛犬柴犬、趣味の家庭菜園、釣り、テニスなどを画像入りで書いていました。今は花・自然・テニス・釣り・料理・旅行などを日記風に綴っています。

ターサイとベーコンの野菜炒め
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先日、 旧家のご近所の親切な奥様が、ターサイなど沢山の野菜を届けてくださいました。
今日のお昼には、「ターサイとベーコンの炒め物」を作りました。

いつものように、サラダ油にごま油を少し加えました。
プライパンでスライスした生姜を油で炒めました。
ターサイを湯通しして、水切りしました。

玉ねぎとターサイ、ベーコン、セロリの薄切りを炒めました。
塩と胡椒で味付けし、最後に自家製の「中華ソース」を加えて炒めました。

盛り付けした後、シークワーサーを搾ってふりかけました。


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今日の赤ワインはイタリア産でした。
昼間ワインを飲むと、外国旅行をしている気分になります。
このワインも美味しかったです。


数日前、年賀状のプリントを無事終えました。
今日の午後から「一筆啓上」して、仕上げるつもりでした。
ところが、ワインの酔いで突然睡魔に襲われ寝てしまいました。

    2011.12.17         くまお


追記

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 * 美しい夕景を独り占めするのは申し訳なくて、本日の三景を映しました。


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